| 卷心菜炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 652克 | 卷心菜炒米粉热量/卡路里1449千卡 | |||
 热量1449千卡，相当于田径193分钟消耗的热量...450 | |||||
卷心菜炒米粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（三到四片）、米粉（两卷）、辣椒（一个）、蒜姜末（适量）、油盐（适量）、蚝油（适量）、生抽酱油（适量）
1/8. 准备好食材，没有鲜辣椒的，可以用干红椒代替
2/8. 卷心菜清洗干净切粗丝，辣椒切段
3/8. 烧好水，米粉下锅焯下水，捞起后沥干水份。
4/8. 倒上比平时炒菜多点的油，开上旺火下辣椒爆炒出香味。
5/8. 接着下卷心菜快速煸炒至七八分熟，回软即可
6/8. 然后加入烫好的米粉丝，加一点温开水，以防粘锅或者干锅，快速翻炒
7/8. 再加入少量的蚝油和生抽酱油炒匀，最后撒上点盐翻炒几下即可起锅。
8/8. 成品，简简单单的卷心菜炒米粉就可以上桌了，美味爽口，不煮米饭都可以！
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、帮助消化、延缓衰老等功效；可与木耳、胡萝卜、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、益气、健脾等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、减肥、防感冒等功效；可与白菜、娃娃菜、鹌鹑搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增强免疫力、抗癌等功效；
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营养信息
- 卷心菜炒米粉热量1449 千卡
- 脂肪27.99 克
- 蛋白质23.61 克
- 碳水化合物148.03 克
- 钠911.4 毫克
- 钙256 毫克
- 铁9.21 毫克
- 钾1258 毫克