| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 28克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡，相当于林业工作4分钟消耗的热量...480 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼一条（适量）、葱姜适量（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/1. 今天第一次做鱼，清蒸鲈鱼，买的时候直接杀好了，回来就去了鱼腮，洗干净，用盐，料酒，先腌上，最少要腌二十分钟，腌好后，开始做的时候，先把鱼身两面切几道，准备姜丝，葱段，葱可根据个人喜好切段或丝，把姜葱放进鱼嘴巴和肚子里，鱼身切段的地方也可以放葱姜，去腥味，把鱼肚朝下，平放在盘子里，锅里加适量水，烧开后，放鱼开始蒸，蒸七到八分钟，久了鱼肉老了不好吃，蒸好后，我也没有换盘，就原盘小心把葱姜挑掉，太大力会把鱼弄断，看着不是整条，然后干锅烧点油，把热油淋在鱼身上，再放点葱姜丝，香菜点缀，浇油前可以尝一下鱼肉淡不淡，淡了可以再加点盐，可能加蒸鱼鼓油会更好吃点，但因为下雨，出不去，没买成，所有鱼清蒸的话方法都一样，清蒸最能保持鱼肉本身的味道和营养，更健康，虽然没买到蒸鱼鼓油，但第一次做鱼，还算成功，卖相味道都还不错，凡事熟能生巧，相信以后做的多了，会越来越好吃的
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、促进消化等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量29 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物28.8 克
- 钠10302 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾10 毫克