| 泰式帕泰Pad Thai热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 绿豆芽 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 韭菜 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫洋葱 | 克 | 12千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 豆腐干 | 克 | 42千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1006克 | 泰式帕泰Pad Thai热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于滑水171分钟消耗的热量...360 | |||||
泰式帕泰Pad Thai的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备食材。将所有食材洗净，胡萝卜切丝，洋葱和豆干，韭菜切小段，虾去皮。
2/16. 花生米捣碎成颗粒状，备用。
3/16. 调酱汁，在碗中加入1勺泰式辣酱，2勺蚝油。
4/16. 1勺鱼露。
5/16. 1勺白糖。
6/16. 和适量柠檬汁搅拌均匀。
7/16. 将泰式干米粉在开水中浸泡5-10分钟，米粉的浸泡时间视米粉的软硬程度来定，尝一尝，到喜欢的程度就可以出锅~
8/16. 将浸泡好的米粉沥水捞出，过一遍凉水，这样能使米粉在炒的过程中不会吸太多的油，并且过一下凉水能让米粉的口感更劲道。
9/16. 锅中倒入适量的橄榄油，烧至7成热后加入虾，洋葱，胡萝卜和豆干煸炒，炒至虾变红。
10/16. 把虾和蔬菜推到锅的边上，在中间有油的地方倒入米粉。
11/16. 然后倒入调好的酱汁。
12/16. 翻炒均匀。
13/16. 加入一半的绿豆芽和韭菜。翻炒一下断生。
14/16. 最后加入半勺老抽酱油翻炒均匀即可。
15/16. 装盘后撒上一层花生碎，在盘边上摆上柠檬，辣椒粉，花生碎，韭菜和绿豆芽就可以上桌啦。
16/16. 成品。吃哒时候把柠檬汁挤在Pad Thai搅拌均匀吃, 别有一番风味哦:)
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效；可与韭菜、豆腐、茄子搭配；与木瓜、鸡肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美肌肤、还能补肾、解诸毒等功效；可与黄瓜、蛤蜊、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、润肠通便等功效；可与明虾、虾、牡蛎搭配；与牛肉、牛里脊、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有抗癌、治疗高血压、抗衰老等功效；可与玉米、鸡蛋、火腿搭配；与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、促消化等功效；可与豆浆、莴笋、比目鱼搭配；与冬虫夏草、水萝卜、苹果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 泰式帕泰Pad Thai热量1025 千卡
- 脂肪120.91 克
- 蛋白质46.239999 克
- 碳水化合物187.34 克
- 钠2663.6 毫克
- 钙983 毫克
- 铁14.12 毫克
- 钾1845 毫克