| 在家自己做海苔肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 后腿肉 | 克 | 1485千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 537克 | 在家自己做海苔肉松热量/卡路里2152千卡 | |||
 热量2152千卡，相当于剪指甲2152分钟消耗的热量...60 | |||||
在家自己做海苔肉松的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 把肉洗干净切块放高压锅里放清水没过肉就行。加酱油，盐，盐看自己的咸淡来放盐。姜拍碎。八角，当归。有些不想放这些只要放点酱油，盐。姜就好，我放八角当归是想更香点。刚开始的时候没有拍图片。这张是已经高压锅把肉压烂肉捞出来的图片啦。
2/13. 这个是压烂好的肉。没拍清楚。
3/13. 再把它撕碎，我用勺子压开的
4/13. 放一点点花生油在锅里，把肉放进去炒干。只能用最小火炒，要一直翻炒。
5/13. 这个是翻炒一下的了有点变颜色了。你也可以再放点酱油。
6/13. 炒的差不多干用料理机打碎。我不能装太满。我一次装一半。
7/13. 料理机打好了我倒出来的，我故意没有打太碎
8/13. 全部打好了。再一直翻炒，不能炒太干，不然会有点硬。
9/13. 我加了点海苔进去。因为我儿子爱吃海苔，超市买的一包。
10/13. 装进密封罐子里。
11/13. 做好了只有两罐。
12/13. 还不错，大家赶紧行动起来。这也是我第一次做啦。
13/13. 我用这种料理机打的，这样很快。很省事。
食材功效信息
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、润肠胃等功效；可与枇杷、大白菜、菜花搭配；与龟、鸭梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、除腥、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
当归具有补血、调经止痛、抗炎等功效；可与肉苁蓉、桂圆、熟地搭配；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有增强记忆、润肺、防癌等功效；
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营养信息
- 在家自己做海苔肉松热量2152 千卡
- 脂肪141.9 克
- 蛋白质56.7 克
- 碳水化合物160.1 克
- 钠15901.3 毫克
- 钙393 毫克
- 铁42.9 毫克
- 钾1275 毫克