| 饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 519克 | 饼干热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于雪地摩托423分钟消耗的热量...210 | |||||
饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（90）、低粉（130）、糖粉（60）、蛋黄（一个）、酸奶（两勺）、蛋清（一个）
1/6. 黄油切碎，隔碗加热，软化加糖打发
2/6. 先用打蛋机打一会再加入蛋黄，继续打，知道颜色变浅。
3/6. 加入面粉，分三次加入，每次加入必须上下拌匀，不能打圈搅拌，加入酸奶，和成面团，最好用保鲜膜包起来和面，这样不粘。
4/6. 擀成薄饼，放入冰箱冷藏，到发硬就可以啦。
5/6. 切饼干条
6/6. 烤箱上下170度，烤了25分钟。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、润肺生津等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与小米、桂圆肉、荠菜搭配；与兔肉、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、健发、明目等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 饼干热量1479 千卡
- 脂肪120.55 克
- 蛋白质39.35 克
- 碳水化合物205.92 克
- 钠315.8 毫克
- 钙296 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾673 毫克