| 咖喱虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 462克 | 咖喱虾热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡，相当于吹雪机262分钟消耗的热量...270 | |||||
咖喱虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
沼虾（500克）、咖喱粉（2勺）、洋葱（3分之一个）、椰汁（65毫升）、葱（3根）、盐（1茶匙）、鱼露（1茶匙）、蚝油（1勺）、食用油（3勺）、生姜（1小块）、白胡椒粉（1茶匙）
1/8. 准备好食材
2/8. 热锅下油，中小火爆香洋葱、生姜
3/8. 转小火，放入二勺咖喱粉，炒香。 （一定要小火慢炒，切不可心急，不然咖喱粉烧焦了会苦）
4/8. 将咖喱粉炒香后加入蚝油、鱼露、白胡椒粉、少许盐
5/8. 加水煮一会儿
6/8. 当咖喱汤完全入味后加入沼虾和葱段烧熟
7/8. 加入椰奶
8/8. 搅拌均匀后稍煮一分钟出锅，开吃。
食材功效信息
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、抗癌、增进食欲等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、杀菌、提神等功效；可与松子、苦瓜、西葫芦搭配；与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、驱毒、解渴祛暑等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与牛腿肉、牛肉末、黄牛肉搭配；与苦苣菜、腐竹、冬枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱虾热量1180 千卡
- 脂肪123.36 克
- 蛋白质50.73 克
- 碳水化合物222.95 克
- 钠12136.6 毫克
- 钙759 毫克
- 铁53.87 毫克
- 钾2267 毫克