| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 464克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于登山机194分钟消耗的热量...402 | |||||
酸奶蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、酸奶（200克）、白砂糖（65克）、面粉（50克）、玉米淀粉（30克）、黄油（50克）
1/13. 黄油隔水融化
2/13. 融化的黄油加入酸奶
3/13. 搅拌均匀
4/13. 蛋黄分离，蛋黄加入酸奶液
5/13. 蛋黄和酸奶液搅拌均匀
6/13. 加入筛好的面粉
7/13. 搅拌均匀
8/13. 蛋清分三次加入糖，打发
9/13. 可以立住即可
10/13. 分三次加入面粉，十字翻拌
11/13. 搅拌均匀，烤箱180预热，用烤盘加入水，准备水浴烤
12/13. 倒入模具，震一下
13/13. 入烤箱，50分钟。此为6个纸杯蛋糕，和一个六寸蛋糕
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、小米面、苋菜搭配；与鹅、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、固齿、抗癌等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保护胃肠、滋阴等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、润肠通便、预防便秘等功效；
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营养信息
- 酸奶蛋糕热量1298 千卡
- 脂肪111.81 克
- 蛋白质28.96 克
- 碳水化合物267.82 克
- 钠240.8 毫克
- 钙288 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾529 毫克