| 快手懒人版卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 827克 | 快手懒人版卤肉饭热量/卡路里3070千卡 | |||

1/10. 先把鸡蛋水煮备用

2/10. 五花肉焯水放入生姜去腥

3/10. 五花肉切丁

4/10. 洋葱切碎备用

5/10. 洋葱加入蒜末、八角、香叶爆炒入味

6/10. 切好的猪肉条加入冰糖,酱油,米酒,醋

7/10. 蒜末倒入,五香粉,芝麻酱并加入水

8/10. 盖上盖炖一小时

9/10. 一小时之后将先前煮好的鸡蛋放入锅中,继续炖一小时,最后留汁

10/10. 卤肉拌上米饭,超满足
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、利二便、润肌肤等功效;可与大蒜、洋葱、蘑菇搭配;与杏仁、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、消炎等功效;可与排骨、羊肉、松子搭配;与蜂蜜、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、祛脂降压、和胃润肺等功效;可与草莓、鸭梨、白果搭配;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有抗衰老、补血明目、养血护肤等功效;可与油麦菜搭配;