| 花蛤粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 155千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 菌菇 | 克 | 28千卡 | 20千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 987克 | 花蛤粉热量/卡路里426千卡 | |||
1/3. 把花蛤用盐水浸泡 吐净沙子
2/3. 然后备料洗洗切切
3/3. 水开后到入洗干净的花蛤小煮片刻,然后盛起,把煮花蛤的水倒入煮面,然后到花蛤 倒入调料放两片青菜放点香葱装饰
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软坚散结、滋阴生津、软坚等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与柑橘、田螺、无花果相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗肿瘤等功效;可与豆腐、西兰花、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有助于睡眠、降低胆固醇、利五脏等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有护肝、杀菌、预防心脑血管疾病等功效;可与生菜、玉米面、马齿苋搭配;与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛痰、增强食欲、增强体质等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;