| 黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 400克 | 黄油饼干热量/卡路里1620千卡 | |||
 热量1620千卡，相当于打理草坪295分钟消耗的热量...330 | |||||
黄油饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糖粉（50克）、无盐黄油（80克）、鸡蛋清（50克）、低粉（220克）
1/4. 黄油室温软化或隔水软化（隔水软化再冷藏20分钟方便后续制作），分三次加入糖粉用电动打蛋器搅打均匀
2/4. 鸡蛋液分两次加入步骤一电动打蛋器搅打均匀
3/4. 加入低粉用刮刀翻拌均匀，团成团放盆里用保鲜膜封好放入冰箱冷藏半个小时
4/4. 取出用擀面杖擀平（如果面擀不成形再冷藏一会儿）别太薄，用模具压出各种形状，铺在烤盘上，150度烤五分钟（我的烤箱有点火大，别的教程是180度）
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保肝解毒、止咳等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油饼干热量1620 千卡
- 脂肪91.31 克
- 蛋白质23.55 克
- 碳水化合物182.63 克
- 钠144.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾180 毫克