银鱼焖茄条的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、保护心血管、养阴补虚等功效；可与北极虾、海虾、肥牛搭配；与螃蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

干银鱼的热量105千卡（每100克）；具有宜肺、润肺止咳、善补脾胃等功效；可与蕨菜、鸡蛋、木耳搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、降血糖、消食理气等功效；可与玉米面、猪肉、马齿苋搭配；与草菇、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、防癌等功效；