| 美味菠萝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1214克 | 美味菠萝饭热量/卡路里2314千卡 | |||

1/12. 准备好食材。

2/12. 将所需要的食材切丁,:胡萝卜,火腿肠都是手切的,甜玉米粒和豌豆买的袋装。

3/12. 洋葱、青椒切丁,咖喱块2块,我用的原味的。

4/12. 菠萝切丁后用淡盐水泡一会儿,口感更好 而且预防过敏。

5/12. 米饭是中午剩的

6/12. 柴鸡蛋一个(也可以不加,根据个人喜好)

7/12. 锅内放适量食用油,烧热后把鸡蛋炒成鸡蛋碎盛出备用(忘记拍照了),然后用锅里剩余的油放入洋葱和胡萝卜翻炒,至胡萝卜7、8分熟。ps:胡萝卜是脂溶性蔬菜,适合用油炒,如果怕炒的时间长营养流失,可以提前拿水焯一下,我没焯。

8/12. 然后放入青椒、火腿肠、玉米、豌豆翻炒

9/12. 接下来放入咖喱块。咖喱溶化时会糊锅,可以加适量的水

10/12. 待咖喱完全融化后放入米饭翻炒,此时鸡蛋碎也一并倒入锅内

11/12. 最后加入菠萝丁,翻炒片刻就可以出锅了。整个过程没有盐、酱油之类的调味料,因为本人口味偏淡,而且咖喱本身就是调味料了,因此味道刚刚好。口味重的小伙伴可以适当放盐,但是温馨提示菠萝是偏甜的哦!

12/12. 色香味俱佳的菠萝饭做好了,开始享用吧!
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、去油腻、清理肠胃等功效;可与白茅根、猪肉、杨桃搭配;与白萝卜、萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止泻、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、开胃消食、降血糖等功效;可与黑木耳、苦瓜、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、促进消化等功效;可与大米、绿豆芽、草鱼搭配;与柚子、醋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有益肺宁心、健脾开胃、抗癌等功效;可与鸽肉、菜花、魔芋搭配;与海螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;