| 莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 328克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于侧泳149分钟消耗的热量...480 | |||||
莲藕排骨汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（200克）、姜（三片）、盐（少许）、食用油（少许）、料酒（少许）、莲藕（260克）、花椒（少许）、香葱（少许）、水（适量）
1/10. 排骨放沸水淖水，洗净浮沫，莲藕去皮；
2/10. AH煲麦饭石内胆里加入食用油，加入花椒、八角、姜片；
3/10. 盖上盖子，选择速热功能，时间为1分钟；
4/10. 倒入排骨，加少许料酒；
5/10. AH煲再选择速热功能，时间选择1分钟30秒，排骨煸出香味；
6/10. 加入适量水；
7/10. 择煲汤功能；出锅前加少许盐调味，喝的时候加些香葱碎，喜欢醋可以加点醋，口感棒棒哒。
8/10. 成品图
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、润燥等功效；可与洋葱、红薯、茄子搭配；与香菜、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解毒、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、补虚、预防心血管硬化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 莲藕排骨汤热量1191 千卡
- 脂肪120.9 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物40.8 克
- 钠10361.4 毫克
- 钙108 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾579 毫克