| 香菇鸡蛋酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 452克 | 香菇鸡蛋酱热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡，相当于背包旅行109分钟消耗的热量...420 | |||||
香菇鸡蛋酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
甜面酱（欣和葱伴侣）（250克）、香菇（三个）、鸡蛋（三个）、葱花（适量）、水（一点）、食用油（适量）、盐（一点）
1/5. 鲜香菇洗净切碎备用。
2/5. 三个鸡蛋加入一点点盐，打散炒熟。
3/5. 准备好葱花，甜面酱，把甜面酱用适量水稀释一下，水的具体用量根据酱的多少和自己的需要决定。
4/5. 锅内放油炒香葱花，放入香菇碎，炒到香菇碎变干，倒入甜面酱，翻炒均匀，最后倒入鸡蛋，炒匀。因为甜面酱够咸，不再加盐。
5/5. 成品。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抗血栓、预防贫血等功效；可与茡荠、胡萝卜、扁豆搭配；与河蟹、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、保护肝脏等功效；可与干贝、海虾、茼蒿搭配；与牛奶、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、降血压、抗癌等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 香菇鸡蛋酱热量760 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质16.76 克
- 碳水化合物18.62 克
- 钠10175.4 毫克
- 钙117 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾168 毫克