| 纯手工阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 730克 | 纯手工阿胶糕热量/卡路里2437千卡 | |||

1/7. 我用的即墨黄酒。阿胶打粉!

2/7. 黄酒泡阿胶24小时

3/7. 开始熬熬熬熬熬,不停搅拌搅拌搅拌搅拌 直到

4/7. 挂旗!

5/7. 依次加入核桃 大枣 枸杞 桂圆。还是不停搅拌搅拌搅拌。切记最后放芝麻.............分次放芝麻,还是不停 搅拌搅拌 ........

6/7. 然后 放入长方形盒模具,放冰箱冷藏 定型!

7/7. 最后一步。切片,我还没切片,所以就不上图了!
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除风下气、补血养颜、活血等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、补中益气、解毒等功效;可与草莓、鸭梨、银杏搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、抑制癌细胞、抗炎等功效;可与莲子、黑豆、小麦搭配;与虾皮、玄参、虾相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有消炎、降低胆固醇、预防动脉硬化等功效;可与芹菜、芝麻、荸荠搭配;与黄豆、白酒、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有祛风润肠、预防高血压、补钙等功效;可与梨、糯米粉、黑豆搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;