| 嵌入式蒸箱食谱-蒜蓉粉丝蒸鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 491克 | 嵌入式蒸箱食谱-蒜蓉粉丝蒸鲍鱼热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡，相当于倒垃圾173分钟消耗的热量...150 | |||||
嵌入式蒸箱食谱-蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（10个）、大蒜（10瓣）、盐（适量）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、龙口粉丝（1把）、葱（1根）、食用油（1勺）、蚝油（1勺）
1/4. 粉丝用水泡软；
2/4. 蒜，葱切碎，取一小碗，加入蒜末，油、生抽、盐、料酒、耗油等爆香拌匀备用；
3/4. 将鲍鱼洗干净，沥干水份，每个鲍鱼用刀横竖开刀花，在盘底部放入泡软的粉丝，再放上鲍鱼，淋上爆香的蒜末；
4/4. 把鲍鱼放入蒸汽炉，蒸汽100℃蒸8分钟，撒上葱花，趁热食用。
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热平肝、滋阴潜阳、促进生长发育等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、牛肝、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、清肠道、解诸毒等功效；可与洋葱、猪肉、武昌鱼搭配；与蜂蜜、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、消毒等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 嵌入式蒸箱食谱-蒜蓉粉丝蒸鲍鱼热量432 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物63 克
- 钠12333.3 毫克
- 钙378 毫克
- 铁26.4 毫克
- 钾448 毫克