| 清炒藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 386克 | 清炒藕热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡，相当于踩水29分钟消耗的热量...240 | |||||
清炒藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
九孔脆藕（200克）、泡发木耳（50克）、胡萝卜（1个）、荷兰豆（1小把）、葱蒜（适量）、白醋（2汤匙）、盐（1茶匙）、鸡精（1茶匙）
1/6. 辣椒、葱和姜切好备用
2/6. 藕刮皮后切成条条，过一次水
3/6. 热油，加入葱姜炒香
4/6. 加入切好的藕条继续翻炒
5/6. 加入一勺味极鲜、一勺醋和一勺盐继续翻炒
6/6. 加入青椒翻炒
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、促消化等功效；可与草鱼、卷心菜、香菇搭配；与茄子、山楂干、白酒相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利肠通便、生津止渴等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消食化积、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、清污解毒等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、增进食欲等功效；
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营养信息
- 清炒藕热量116 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物58.9 克
- 钠49351.8 毫克
- 钙132 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾140 毫克