| 韭菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 610克 | 韭菜饼热量/卡路里1184千卡 | |||
 热量1184千卡，相当于爬泳148分钟消耗的热量...480 | |||||
韭菜饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、土鸡蛋（两个）、面粉（大汤勺两勺）、盐（适量）
1/8. 面粉中打入鸡蛋，加入盐、水，调匀。
2/8. 加入洗净切碎的韭菜。
3/8. 再次调匀
4/8. 平底不粘锅置于火上，开水火，注入少量油润锅。
5/8. 用盛饭的勺舀一勺面糊放到锅里。
6/8. 迅速拿起平底锅，晃动转圈，使面粉摊满整个锅底。你也可以选择用锅铲摊平，这个过程要快，不然面糊受热凝固住了。
7/8. 待表面凝固，呈半透明状时，就可以翻面了。
8/8. 全程小火，烙熟即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾温阳、润肠通便等功效；可与豆腐、虾、基围虾搭配；与蒜薹、牛里脊、白酒相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、美容护肤、保护肝脏等功效；可与香椿、桂圆、基围虾搭配；与鹅肉、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜饼热量1184 千卡
- 脂肪8.71 克
- 蛋白质29.789999 克
- 碳水化合物84.35 克
- 钠10368 毫克
- 钙161 毫克
- 铁6.14 毫克
- 钾501 毫克