| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 544克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里2040千卡 | |||
 热量2040千卡，相当于看电影2040分钟消耗的热量...60 | |||||
玛格丽特饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、黄油（100克）、糖粉（40克）、牛奶（25毫升.）、咸蛋黄（大蛋黄2个小蛋黄3、4个）
1/7. 黄油加糖粉、牛奶打发如图，成稠状！
2/7. 咸蛋黄过筛，把中间蛋心，一个小圆球去掉哦！
3/7. 与打好的黄油糊拌匀，加入低筋粉、玉米淀粉！
4/7. 加入低筋粉、玉米淀粉后，充分揉拌成面团状！也可在这步冷藏1小时后，再进行后面步骤，随小主你的心情！
5/7. 等分揉成小团！
6/7. 按出自然纹理的玛格丽特样子，放入冷藏1小时，冻的
7/7. 我家烤箱爆脾气，150°c上下火预热十分钟、上下火20分钟就0K，图片烤了25分钟颜色偏深，喜欢浅色烤20分钟！还有就是换配方：把咸蛋黄换成2个熟白水蛋黄加1g盐！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、和胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、疗疮等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与杨梅、金桔、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量2040 千卡
- 脂肪125.7 克
- 蛋白质32.81 克
- 碳水化合物269.77 克
- 钠3865.8 毫克
- 钙429 毫克
- 铁8.64 毫克
- 钾275 毫克