| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 156千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉士粉 | 克 | 32千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 470克 | 葡式蛋挞热量/卡路里2046千卡 | |||
 热量2046千卡，相当于种草818分钟消耗的热量...150 | |||||
葡式蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（120（蛋挞液）克）、淡奶油（120（蛋挞液）克）、鸡蛋黄（3个（蛋挞液））、白糖（30（蛋挞液）克）、炼乳（48克）、吉士粉（9克）、葡萄干，枸杞少许（适量）
1/5. 冰箱的蛋挞皮拿出12个，解冻10分钟每个放入适量的葡萄干和枸杞
2/5. 把炼乳、牛奶、淡奶油、白糖和在一起搅拌直到白糖彻底融化，再加入搅好的鸡蛋花倒入搅拌，最后放吉士粉，全部搅拌均匀后过筛到容器里。
3/5. 过筛
4/5. 每个调好的蛋挞水放8分满左右倒入蛋挞皮中，最后放入烤箱，中间一层上下火190度25分钟左右就可以！
5/5. 超有食欲的蛋挞做好了
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美白、治便秘等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与金针菇、桔子、醋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、治疗便秘等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、强化骨骼等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量2046 千卡
- 脂肪137.7 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物249.31 克
- 钠466.5 毫克
- 钙504 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾918 毫克