| 学妹蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 奶酪 | 克 | 7千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 452克 | 学妹蛋挞热量/卡路里1866千卡 | |||

1/3. 蛋挞皮是买的,从冰箱里拿出来解冻20分钟

2/3. 准备材料,低筋面粉拍照出来了,

3/3. 牛奶,黄油,奶酪,白糖开小火融化后放在一边冷却,然后把蛋黄打散后倒进去搅拌均匀加入低筋面粉搅拌后用滤网过滤掉没有打散的颗粒,把烤箱打开预热温度到200°(上下火
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、清热解毒等功效;可与丝瓜、菠菜、小米面搭配;与红薯、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、治便秘、治疗便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、去酒毒、保肝解毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、美容养颜、养颜等功效;可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配;与空心菜、菜花、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有养心、改善贫血、除热等功效;