| 干炸鲜蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 393克 | 干炸鲜蘑热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于抽烟1262分钟消耗的热量...60 | |||||
干炸鲜蘑的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜蘑（适量）、鸡蛋（一只）、面粉（适量）、淀粉（适量）、五香粉（少许）、盐（适量）
1/9. 准备材料，平菇，面粉，鸡蛋
2/9. 平菇用水泡一会儿，清洗干净
3/9. 把鸡蛋，淀粉，面粉加一起，放适量盐调成面糊
4/9. 把平菇撕成小点，挤干水分，加少许盐拌匀，然后把平菇放到刚才调好的粘糊里边挂糊
5/9. 事先热好油，分批把刚才的平菇放进，炸至金黄色
6/9. 炸完沥掉多余的油，第二次油炸，一下下就好了
7/9. 装盘
8/9. 外酥里嫩，超好吃
9/9. 可以放点孜然，辣椒面，或者胡椒粉，看自己的口味
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、肥牛、北极虾搭配；与茶叶、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、宽肠胃、补中和血等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 干炸鲜蘑热量1262 千卡
- 脂肪13.83 克
- 蛋白质36.46 克
- 碳水化合物233.83 克
- 钠10191 毫克
- 钙380 毫克
- 铁18.56 毫克
- 钾221 毫克