| 可可曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 480克 | 可可曲奇热量/卡路里2326千卡 | |||
 热量2326千卡，相当于柔软体操498分钟消耗的热量...280 | |||||
可可曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（170克）、鸡蛋（50克）、可可粉（30克）、黄油（130克）、糖粉（65克）、细砂糖（35克）
1/11. 准备用料
2/11. 将软化的黄油，细砂糖，糖粉，倒入碗中
3/11. 用打蛋器打至松发
4/11. 分2-3次加入鸡蛋
5/11. 逐次搅打至融合
6/11. 将可可粉与低筋粉混合
7/11. 筛入黄油糊中
8/11. 用橡皮刮刀拌匀
9/11. 装入裱花袋
10/11. 在烤盘中挤出花纹
11/11. 放入预热190度的烤箱，烤约10-15分钟，出炉
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与香椿、荠菜、圆生菜搭配；与鹅肉、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、止咳、调味等功效；
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营养信息
- 可可曲奇热量2326 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物334.89 克
- 钠207.7 毫克
- 钙186 毫克
- 铁4.21 毫克
- 钾539 毫克