| 巧克力司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 179千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 巧克力豆 | 克 | 71千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 220.5克 | 巧克力司康热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于背部训练204分钟消耗的热量...210 | |||||
巧克力司康的做法共7个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（25克）、低筋面粉（100克）、细砂糖（15克）、泡打粉（4克）、牛奶（45克）、全蛋液（15克）、巧克力豆（15克）、盐（1.5克）
1/7. 低筋面粉、泡打粉、盐过筛混合均匀，加入软化的黄油搓揉！
2/7. 搓好的面粉呈粗玉米粉状！
3/7. 加入牛奶、细砂糖、鸡蛋液揉成表面光滑的面团（如果觉得干了就再放些牛奶，如果觉得稀了很黏手就再放些面粉）切记不要揉过了，会起筋影响口感哦！
4/7. 面团揉好后加入巧克力豆，轻揉混合均匀！把面团擀成1.5㎝左右的面片，用圆慕斯模具印成圆形放入烤盘，表面刷蛋液！（形状自定义哈哈，没有模具用刀切成三角形也可以。）
5/7. 放入预热好的烤箱，上下200℃，烤15钟！
6/7. 巧克力司康出炉！
7/7. 趁热来一个，外面酥脆，里面很柔软！甜香四溢！（个人觉得这个甜度刚好，不腻！）
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、润肠等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与金针菇、橙子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力司康热量713 千卡
- 脂肪114.31 克
- 蛋白质37.46 克
- 碳水化合物304.86 克
- 钠10212.1 毫克
- 钙420 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾297 毫克