| 肉丁酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 82千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 瘦肉 | 克 | 186千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 462克 | 肉丁酸豆角热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于下坡滑雪138分钟消耗的热量...300 | |||||
肉丁酸豆角的做法共10个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（200克）、瘦肉（130克）、欣和6月辣椒酱（1勺）、花椒（10粒）、大料（1粒）、味精（适量）、十三香（1勺）、大蒜（6粒）、芝麻油（少许）
1/10. 酸豆角，瘦肉
2/10. 酸豆角，瘦肉都切丁，
3/10. 爆香蒜泥，
4/10. 加肉丁翻炒，
5/10. 肉丁变色以后，加花椒，大料十三香翻炒片刻，
6/10. 加辣椒酱1勺翻炒，
7/10. 翻炒均匀，
8/10. 加酸豆角炒香，
9/10. 翻炒均匀，就味精少许，芝麻油少许，就可以起锅了！
10/10. 下饭菜，拌面都可以。
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补肾气、润肌肤等功效；可与芸豆、圆白菜、白萝卜搭配；与刀豆、甲鱼、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、降血压、预防高血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有除腥、促消化、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丁酸豆角热量690 千卡
- 脂肪129.49 克
- 蛋白质38.36 克
- 碳水化合物260.95 克
- 钠161.3 毫克
- 钙745 毫克
- 铁21.22 毫克
- 钾1031.3 毫克