| 白饭鱼煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 263千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 348克 | 白饭鱼煎蛋热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡，相当于羽毛球193分钟消耗的热量...270 | |||||
白饭鱼煎蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
银鱼（250克）、葱花（少量）、盐（少许）、胡椒粉（少许可）、花生油（适量）、生抽（适量）
1/7. 银鱼买回来洗干净，放点盐，葱花、花生油、一点点的胡椒粉拌匀，备用，不喜欢胡椒粉可以不放。
2/7. 我打了五个鸡蛋，加点花生油、盐、生抽少许打匀；
3/7. 然后就把1和2的材料混合拌匀。
4/7. 平底锅烧5分热，加点油抹匀锅底，把蛋液倒进去，慢火煎
5/7. 盖上盖更容易熟
6/7. 炒菜锅烧热，把整块蛋饼倒到炒菜锅煎一下反面会更香（其实加了盖，这步可以省去，蛋也是会熟的）
7/7. 准备个大盘子，把蛋慢慢倒到盘子里，蛋饼还是完整无缺的哦，吃的时候像吃PIZZA那样切成三角形吧
食材功效信息
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、善补脾胃、宜肺等功效；可与蕨菜、木耳、冬瓜搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、增强食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、调味等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、温中下气、散寒等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、防冠心病、降血压等功效；
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营养信息
- 白饭鱼煎蛋热量869 千卡
- 脂肪113 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物79.3 克
- 钠10091.5 毫克
- 钙756 毫克
- 铁11.9 毫克
- 钾461 毫克