| 手工牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雀巢全脂奶粉 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | 24克 | 28.24克 |
| 花生碎 | 克 | 224千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 250克 | 手工牛轧糖热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡，相当于溜旱冰186分钟消耗的热量...450 | |||||
手工牛轧糖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
落基山棉花糖（200克）、雀巢全脂奶粉（100克）、花生碎（75克）、黑芝麻或蔓越莓干（适量）、黄油（75克）
1/10. 准备好食材，最后用不粘锅，黄油放锅里加热软化
2/10. 黄油软化成液体，改小火放入棉花糖，不停的用刮板翻炒
3/10. 翻炒到棉花糖全部融化
4/10. 棉花糖全部融化马上加入花生碎和黑芝麻，此时可将火关掉
5/10. 快速搅拌均匀
6/10. 倒入模具中，一定要快
7/10. 快速磨平了做好型！放冰箱冷藏一小时！
8/10. 从冰箱取出后，表面涂一些奶粉，切块！
9/10. 按照自己喜好的大小切好型
10/10. 包扎好牛轧糖，过年的糖有啦！哈哈！
食材功效信息
雀巢全脂奶粉的热量505千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有造血、预防动脉硬化、降低胆固醇等功效；可与毛豆、菠菜、豆浆搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
