| 香肠抱子甘蓝炒猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 抱子甘蓝 | 克 | 85千卡 | 30千卡 | 2.84克 | 0.49克 |
| 总量 | 443克 | 香肠抱子甘蓝炒猫耳朵热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡，相当于空中蹬腿运动274分钟消耗的热量...180 | |||||
香肠抱子甘蓝炒猫耳朵的做法共16个步骤
食材主料/辅料
玉米面粉（50克）、面粉（50克）、香肠（1根）、抱子甘蓝（5颗）、大蒜（4瓣）、生抽（1勺）、胡椒粉（1小勺）、油盐（适量）
1/16. 将玉米面粉和面粉放入盆中， 加入适量的盐；
2/16. 加入适量的水混合成光滑的面团， 加盖放在一边饧上20分钟；
3/16. 将饧好的面团擀成大片， 再切成小块；
4/16. 拿上一小块面片， 用拇指按压在竹帘上向前一滑；
5/16. 这样玉米面猫耳朵就做好了；
6/16. 烧锅开水， 加入适量的盐，将准备好猫耳朵放入， 猫耳朵全部浮起来后再煮上一分钟；
7/16. 将煮好的猫耳朵放入加了几滴油中的冷水中浸泡一下；
8/16. 接着将抱子甘蓝放入开水中焯一下备用；
9/16. 准备好所有的配料；
10/16. 烧热锅， 放入适量的油， 下入蒜片和胡萝卜片进去煸炒；
11/16. 煸炒几下后加入香肠片煸炒；
12/16. 翻炒几下后加入刚煮好的猫耳朵进去翻炒；
13/16. 再加入适量的生抽进去翻炒几下；
14/16. 加入焯过水的抱子甘蓝进去翻炒；
15/16. 最后加入盐和胡椒粉调味， 翻炒均匀即可盛入盘中。
16/16. 端上桌了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
抱子甘蓝的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃通络、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与木耳、青椒、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香肠抱子甘蓝炒猫耳朵热量822 千卡
- 脂肪42.69 克
- 蛋白质38.24 克
- 碳水化合物78.93 克
- 钠2336.2 毫克
- 钙152 毫克
- 铁6.74 毫克
- 钾774 毫克