| 肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 650克 | 肉松热量/卡路里2503千卡 | |||
 热量2503千卡，相当于风帆冲浪运动834分钟消耗的热量...180 | |||||
肉松的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（500克）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、白糖（2勺）、八角（2个）、桂皮（1个）、草果（2个）、橄榄油（1勺）、盐（1勺）
1/1. 将瘦肉洗净后放入开水中，焯水后捞出备用。取一口压力锅，将所有食材放入，加适量清水，压三十分钟左右，视家里压力锅而定。煮好后的猪肉取出放入面包机中，启动果酱功能，待果酱功能完成后香喷喷的肉松就做好啦～
做好的肉松要密封保存，我是做好放入冷冻室，随取随用，用来下饭，做肉松蛋糕、面包，或者做紫菜包饭都很棒呢！自己做的肉松很放心，买的感觉太便宜，信不过～
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、解热毒等功效；可与大蒜、卷心菜、蕨菜搭配；与牛里脊、菊花、海虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、增加白细胞、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 肉松热量2503 千卡
- 脂肪118.33 克
- 蛋白质47.8 克
- 碳水化合物290 克
- 钠10127.9 毫克
- 钙382 毫克
- 铁33.4 毫克
- 钾940 毫克