| 汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 354克 | 汆丸子热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于木管乐器365分钟消耗的热量...120 | |||||
汆丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪绞肉馅（300克）、葱（20左右克）、姜（20左右克）、香菜（两棵）、淀粉（1大匙）、鸡粉（1小勺）、香油（2小匙）、酱油（1小匙）、料酒（1大匙）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、粉丝（一小把）
1/6. 准备好调好的肉馅，葱段、姜片备用
2/6. 烧开水下入葱、姜、大料
3/6. 将肉馅团成丸子下锅
4/6. 15分钟后下入粉丝和生菜
5/6. 出锅放盐、鸡精、香油、白胡椒粉
6/6. 晚饭开始
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、减肥等功效；可与白灵菇、咖哩牛肉干、牛肋条肉搭配；与豆干、冬枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、镇吐、增进食欲等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、祛除寒气、醒脾和中等功效；可与虾、羊骨、羊排搭配；与猪肝、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、补中和血、和胃等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 汆丸子热量730 千卡
- 脂肪115.89 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物331.31 克
- 钠16404.7 毫克
- 钙897 毫克
- 铁30.48 毫克
- 钾1188 毫克