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洋葱炒猪肝

洋葱炒猪肝的热量和减肥功效

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洋葱炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肝258千卡129千卡19.3克3.5克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
生粉160千卡355千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量428洋葱炒猪肝热量/卡路里686千卡
开车 热量686千卡,相当于开车274分钟消耗的热量...150

洋葱炒猪肝的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪肝(200克)、洋葱(1个)、生抽(一勺)、料酒(一勺)、生粉(少量)、白糖(少量)
洋葱炒猪肝的做法图解1

1/7. 鲜猪肝泡半小时,洗净血水。

洋葱炒猪肝的做法图解2

2/7. 切片,加几滴料酒和生粉拌匀。料酒去腥味,生粉保证肉质鲜嫩。

洋葱炒猪肝的做法图解3

3/7. 洋葱切片备用

洋葱炒猪肝的做法图解4

4/7. 热锅冷油,翻炒猪肝变色。

洋葱炒猪肝的做法图解5

5/7. 加入洋葱,生抽,少量糖

洋葱炒猪肝的做法图解6

6/7. 翻炒均匀,加少量水防止生粉预热后糊锅,盖上锅盖焖2-3分钟,期间需要偶尔翻炒片刻即可出锅

洋葱炒猪肝的做法图解7

7/7. 可以吃了~

食材功效信息

猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、去除毒素、补血等功效;可与银耳、干辣椒、大白菜搭配;与沙丁鱼、金樱子、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、消炎、促进消化等功效;可与玉米、火腿、猪肝搭配;与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;

生粉的热量355千卡(每100克);具有美容养颜、抗氧化、减肥等功效;

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营养信息

  • 洋葱炒猪肝热量686 千卡
  • 脂肪3.7 克
  • 蛋白质25.6 克
  • 碳水化合物217.24 克
  • 344 毫克
  • 49 毫克
  • 23.11 毫克
  • 512 毫克

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