| 初春，来碗高颜值沙茶面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 奶白菜 | 克 | 54千卡 | 17千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1067克 | 初春，来碗高颜值沙茶面热量/卡路里1362千卡 | |||
 热量1362千卡，相当于郑多燕227分钟消耗的热量...360 | |||||
初春，来碗高颜值沙茶面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
挂面（200克）、皇牌沙茶王（1汤勺）、香菇（3朵）、鲜玉米粒儿（30克）、油爆大虾（4只）、鱼丸（2个）、爆花（2个）、奶白菜（1棵）、大葱（1段）、生姜（1小块）、大蒜（1瓣）、花椒（3克）、食盐（1茶勺）、橄榄油（10毫升）、胡椒粉（1茶勺）
1/13. 备齐主要食材，蔬菜洗净备用~
2/13. 大葱、蒜瓣切片，生姜切丝，玉米粒儿洗净，香菇、鱼丸切十字花刀~
3/13. 热锅入橄榄油10ml，小火煸香葱姜蒜、花椒~
4/13. 放入玉米粒儿及油爆大虾，颠勺翻炒2分钟~
5/13. 放入香菇，继续翻炒1分钟~
6/13. 加1汤勺皇牌沙茶王沙茶酱，煸炒使食材裹酱均匀~
7/13. 另起一锅烧水，水开后下面~
8/13. 锅中入温开水300ml,转大火盖锅煮沸~
9/13. 捞入煮至7成熟的面，搅动后盖锅焖煮2分钟~
10/13. 加入1茶勺食盐、1茶勺胡椒粉，搅拌均匀~
11/13. 放入掰好的奶白菜叶，稍微焯一下，关火起锅~
12/13. 将面、码料依次装入碗中~
13/13. 色泽金黄，甜辣鲜美，酱香浓郁，一碗有颜又有料的沙茶面就做好了，不知道您还舍不舍得动筷儿呢？
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止渴、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防高血压、健胃保肝等功效；可与莴笋、牛肉酱、木瓜搭配；与河蟹、海虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、通乳、清热解毒等功效；
奶白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、润肠、解毒等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、滋阴补阳、抗菌等功效；可与海虾、兔肉、红枣搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 初春，来碗高颜值沙茶面热量1362 千卡
- 脂肪121.88 克
- 蛋白质45.69 克
- 碳水化合物276.38 克
- 钠39599.7 毫克
- 钙1412.7 毫克
- 铁25.41 毫克
- 钾1382 毫克