| 台湾牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 859千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 871千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 615克 | 台湾牛轧糖热量/卡路里2675千卡 | |||
 热量2675千卡，相当于滑旱冰382分钟消耗的热量...420 | |||||
台湾牛轧糖的做法共15个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（270克）、奶粉（180克）、黄油（65克）、蔓越莓干（100克）、熟花生仁（150克）、包装袋（40张）、糯米纸（40张）
1/15. 准备好的食材
2/15. 黄油放入不粘锅中融化
3/15. 等黄油融化后放入棉花糖
4/15. 用中小火翻炒至棉花糖慢慢融化
5/15. 棉花糖全部融化成粘稠状态
6/15. 倒入奶粉翻炒均匀
7/15. 搅拌成团
8/15. 倒入熟花生仁和蔓越莓干
9/15. 翻炒均匀即可
10/15. 倒入不粘的容器中，我用的不粘烤盘
11/15. 等冷却后脱模，切成小块
12/15. 我还包了一层糯米纸
13/15. 套了塑料袋封了口
14/15. 一共做了40颗
15/15. 成品图
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与橙、香椿、醋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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营养信息
- 台湾牛轧糖热量2675 千卡
- 脂肪122.48 克
- 蛋白质23.73 克
- 碳水化合物218.14 克
- 钠689.3 毫克
- 钙1835 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾1954 毫克