| 蚝油双菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白玉菇 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 蟹味菇 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 彩椒 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 644克 | 蚝油双菇热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于乐队演奏83分钟消耗的热量...240 | |||||
蚝油双菇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白玉菇（250克）、蟹味菇（200克）、彩椒（150克）、蚝油（两勺）、盐（5克）、鸡精（3克）、香油（3滴）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 彩椒洗净
2/12. 切丝备用
3/12. 白玉菇和蟹味菇
4/12. 开水焯烫3分钟
5/12. 过凉沥水
6/12. 葱姜蒜爆香
7/12. 加入彩椒
8/12. 双菇翻炒
9/12. 加入耗油
10/12. 盐
11/12. 鸡精
12/12. 香油翻炒均匀即可
食材功效信息
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇痛、止咳化痰、增强免疫力等功效；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、延长寿命、治疗便秘等功效；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、健胃消食、挡辐射等功效；可与海虾、圆白菜、花菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、消毒等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油双菇热量333 千卡
- 脂肪116.79 克
- 蛋白质27.14 克
- 碳水化合物67.93 克
- 钠10867.9 毫克
- 钙262 毫克
- 铁5.81 毫克
- 钾318 毫克