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肚肉皮蛋

肚肉皮蛋的热量和减肥功效

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肚肉皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
皮蛋190千卡200千卡2克10克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
2千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
总量907肚肉皮蛋热量/卡路里534千卡
插花 热量534千卡,相当于插花281分钟消耗的热量...114

肚肉皮蛋的做法共12个步骤

食材主料/辅料

带皮五花肉(200克)、皮蛋(2个)、红辣椒(1个)、青辣椒(1/2个)、盐(3克)、生抽(10毫升)、老抽(5毫升)、蚝油(5毫升)、西兰花(1/2个)、蒜苗(1颗)
肚肉皮蛋的做法图解1

1/12. 准备好材料

肚肉皮蛋的做法图解2

2/12. 五花肉用开水煮熟后切成薄片,然后放入锅中煸出油,煸至表面金黄即可

肚肉皮蛋的做法图解3

3/12. 倒出多余的油,锅留余油煸香蒜苗头

肚肉皮蛋的做法图解4

4/12. 然后放入西兰花炒

肚肉皮蛋的做法图解5

5/12. 放入皮蛋炒

肚肉皮蛋的做法图解6

6/12. 放入肚肉、加入生抽、老抽、蚝油、盐加水勾芡淋入

肚肉皮蛋的做法图解7

7/12. 最后加入青红椒炒

肚肉皮蛋的做法图解8

8/12. 起锅

肚肉皮蛋的做法图解9

9/12. 完成

肚肉皮蛋的做法图解10

10/12. 近看

肚肉皮蛋的做法图解11

11/12. 不错吧

肚肉皮蛋的做法图解12

12/12. 好吃

食材功效信息

皮蛋的热量200千卡(每100克);具有去热、止泻、养心养神等功效;与红糖、黄鳝、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、减肥、防感冒等功效;可与鸡蛋、鳕鱼、花菜搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进血液循环、缓解疲劳等功效;可与紫甘蓝、包菜、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、促消化等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 肚肉皮蛋热量534 千卡
  • 脂肪25.23 克
  • 蛋白质32.08 克
  • 碳水化合物76.77 克
  • 10901.1 毫克
  • 370 毫克
  • 7.64 毫克
  • 1096 毫克

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