| 广东虾皮腊肉汇面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 288克 | 广东虾皮腊肉汇面热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于大提琴354分钟消耗的热量...120 | |||||
广东虾皮腊肉汇面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面饼（2个）、咸腊肉（适量）、虾皮（适量）、红萝卜（一小根）、豆子（几小根）、酱油（适量）、花生油（适量）
1/5. 准备好材料
2/5. 腊肉蒸熟，撒成丝，豆子，红萝卜洗干净切成小粒待用。锅内烧开水放入面和豆子，直到面条自然散开即可。
3/5. 面条捞起，倒入常温水浸泡一下，豆子捞起备用。
4/5. 锅内烧热后倒入油，放入虾皮爆抄两下，放入红萝卜粒，煸炒一下待红萝卜稍变软，倒入蒸熟的咸腊肉小抄两下，把浸泡的面条倒出水后，放入锅内后加点酱油搅拌均匀，盖上锅盖小火焖两分钟直到水份焖干即可。
5/5. 成品。
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、增强体质、保护心血管等功效；可与白菜、南瓜、小白菜搭配；与黄豆、韭菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃肠蠕动、利便、增加食欲等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有增强记忆、降低胆固醇、止血等功效；
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营养信息
- 广东虾皮腊肉汇面热量709 千卡
- 脂肪102.4 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠10880.9 毫克
- 钙1080 毫克
- 铁18.2 毫克
- 钾1065 毫克