| 青菜肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 372克 | 青菜肉丝面热量/卡路里483千卡 | |||
1/1. 猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、盐、料酒抓匀腌15min;2.肥肉入锅小火翻炒,留适量油待用;3.加葱姜蒜瓣,腌好的肉丝翻炒;4.加老抽、盐、糖调味,继续翻炒;5.加水,大火煮开后关小火;6.另起锅下面条,面条快熟时加青菜煮熟;7.煎蛋以及肉汤浇在面条上即可
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、提鲜、杀菌等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强食欲、治疗高血压等功效;可与羊肚、蘑菇、松蘑搭配;与千页豆腐、冬枣、腐竹相克,同食可能会引起不适;