香辣牛肉面的热量和减肥功效

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香辣牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	625千卡	125千卡	27.47克	2克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
茴香籽	克	4千卡	70千卡	3.75克	0.94克
面条	克	741千卡	284千卡	8.3克	0.7克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
总量	1204克	香辣牛肉面热量/卡路里2633千卡
热量2633千卡，相当于飙车439分钟消耗的热量...360

香辣牛肉面的做法共1个步骤

牛肉（500克）、小葱（3根）、辣椒（5个）、花椒（适量）、八角（3颗）、茴香籽（适量）、冰糖（5颗）、郫县红油豆瓣酱（2勺）、面条（适量）

1/1. 牛肉切块，焯一下捞出；2．起锅热油，加豆瓣酱煸炒出红油，下牛肉，倒足量开水，放盐、老抽、葱姜、干辣椒、桂皮和由花椒、八角、小茴香组成的料包，烧开后转小火炖两小时；3．另锅烧开水，面条抖散入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上肉汤，撒香菜末即可

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补铁、暖胃等功效；可与黄豆芽、茄子、洋葱搭配；与橄榄、红螺、白酒相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、帮助消化、促进消化等功效；可与羊肉、小白菜、明虾搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、促进唾液分泌、芳香健胃等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、胃部胀闷、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；