| 酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 花椒粉 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1107克 | 酸辣粉热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于排舞389分钟消耗的热量...270 | |||||
酸辣粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（100克）、辣椒油（15毫升）、陈醋（15毫升）、生抽（15毫升）、香油（5毫升）、白砂糖（3克）、食盐（2克）、花椒粉（2克）、高汤（1碗）、花生（若干）、黄瓜（适量）
1/4. 花生冷油下锅 小火炒香 然后一直炒酥 诀窍就是 小火不停翻炒。
2/4. 黄瓜切丝 配调料。生抽 白糖 醋 盐等调料放入碗中
3/4. 粉条下锅煮开 别太软。根据自己喜好来控制硬度
4/4. 粉条好了后放入已经放好调料的碗中 加入黄瓜丝。来吃喽。 很简单对不对。味道也炒鸡好哦。辣椒我没有耗。直接放的我们家乡的特产 牛肉耗辣椒。本身这个辣椒酱里也是有花生碎的。裙子不炒花生也是可以的 放入这个酱 口感更丰富了一层呢～
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抗衰老、补虚乏、促进胃肠蠕动等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防感冒、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与卷心菜、鸡蛋、鳕鱼搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有美容、杀菌、护肝等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、益肝养发、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 酸辣粉热量1750 千卡
- 脂肪258.7 克
- 蛋白质38.98 克
- 碳水化合物288.6 克
- 钠39520.2 毫克
- 钙806 毫克
- 铁24.34 毫克
- 钾1758 毫克