| 焦香锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 419克 | 焦香锅贴热量/卡路里1520千卡 | |||
1/1. 1锅贴少少滴材料。韭菜洗净,切成小小段。葱切小粒状,姜盅烂取汁。预备好猪肉碎。
2香菇浸软也成小小粒状。把全部材料放一个大碗中。放进调味料(白酱油和橄榔油)。把它们调拌均匀。
3在皮的中间放适量的馅料,用少许水涂抹其中对齐的2边。
4把2边对折拿起,把中间1/3的皮捏紧,头尾2边不用捏,空出洞洞看得见里面的馅料。
5锅中涂抹少许油,放下锅贴用中火煎至有焦香味飘出。倒下适量的水,盖锅盖,煮至水干,饺子皮程透明状即可。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、健脾、养胃等功效;可与菠菜搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益肾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;