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黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭的热量和减肥功效

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黄焖鸡米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
去皮土豆261千卡93千卡1.96克0.1克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
豆腐皮734千卡410千卡44.6克17.4克
彩椒20千卡19千卡1.3克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
植物油314千卡533千卡0克100克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
总量1953黄焖鸡米饭热量/卡路里2742千卡
滑冰 热量2742千卡,相当于滑冰392分钟消耗的热量...420

黄焖鸡米饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(5-6个)、去皮土豆(两个)、彩椒(3个)、豆腐皮(适量)、洋葱(半个)、蘑菇(适量)、酱卤汁(280克)、大葱(一根)、生姜(一块)、大蒜(适量)、花椒(少许)、红辣椒(几个)、植物油(适量)

1/7. 锅中入油,下大蒜、姜片、干辣椒煸炒

黄焖鸡米饭的做法图解2

2/7. 旺火时,加鸡块下锅快速煸炒

黄焖鸡米饭的做法图解3

3/7. 加入料酒、生抽、老抽,煸炒上色

4/7. 锅中加水没过鸡块,放入一小块冰糖

5/7. 加入香菇

6/7. 大火转中火焖煮30—40分钟,鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤

黄焖鸡米饭的做法图解7

7/7. 开吃

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚损、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

去皮土豆的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;

彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促进消化、健脾胃等功效;可与羊排、苦瓜、羊肉搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有养胃、保护心脏、止咳消痰等功效;可与素肉丝、猪腱、紫叶生菜搭配;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、防癌等功效;可与玉米、排骨、五花肉搭配;与小龙虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄焖鸡米饭热量2742 千卡
  • 脂肪141.73 克
  • 蛋白质84.83 克
  • 碳水化合物186.36 克
  • 424 毫克
  • 896 毫克
  • 28.39 毫克
  • 2845 毫克

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