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鲜美黄辣丁豆腐汤-鱼冻

鲜美黄辣丁豆腐汤-鱼冻的热量和减肥功效

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鲜美黄辣丁豆腐汤-鱼冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量418鲜美黄辣丁豆腐汤-鱼冻热量/卡路里296千卡
滑翔飞行 热量296千卡,相当于滑翔飞行85分钟消耗的热量...210

鲜美黄辣丁豆腐汤-鱼冻的做法共10个步骤

食材主料/辅料

豆腐(一坨)、料酒(适量)、食盐(适量)、大葱(适量)、姜(适量)、黄辣丁(4条)
鲜美黄辣丁豆腐汤-鱼冻的做法图解1

1/10. 黄辣丁买鱼的时候让买鱼的帮忙杀好,回家洗净,用盐和料酒抹匀放置半个小时入味

鲜美黄辣丁豆腐汤-鱼冻的做法图解2

2/10. 葱姜切好备用

鲜美黄辣丁豆腐汤-鱼冻的做法图解3

3/10. 豆腐切好备用

鲜美黄辣丁豆腐汤-鱼冻的做法图解4

4/10. 姜片先在锅里抹一下以防粘锅,姜片爆香,放入黄辣丁煎一下,这样熬出来的汤更白更香

鲜美黄辣丁豆腐汤-鱼冻的做法图解5

5/10. 加水加大葱,水没过鱼就可以,大火把水烧开

鲜美黄辣丁豆腐汤-鱼冻的做法图解6

6/10. 大火

鲜美黄辣丁豆腐汤-鱼冻的做法图解7

7/10. 熬到奶白色的汤就可以关火了,黄辣丁熬出来的汤特别鲜美,为了后续做鱼冻,所以汤需要浓一点

鲜美黄辣丁豆腐汤-鱼冻的做法图解8

8/10. 出锅,特别鲜美,鱼肉直接夹起来吃没有刺,特别适合老人小孩

鲜美黄辣丁豆腐汤-鱼冻的做法图解9

9/10. 吃完后把剩余的料捞干,一定要捞干净,就怕有鱼刺,汤倒入小碗里面,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏室

鲜美黄辣丁豆腐汤-鱼冻的做法图解10

10/10. 几个小时后,就可以拿出来啦,鱼冻看起来像果冻一样,入口即化,鱼冻秋冬做比较好,夏天太热了不能成型,一拿出冰箱就会化

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、清热解毒、健脾利湿等功效;可与鸡蛋、草菇、虾米搭配;与竹笋、蜂蜜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;

食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、调味、消炎等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗菌、发汗等功效;可与粳米、海虾、樱桃搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、促消化、驱散寒邪等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲜美黄辣丁豆腐汤-鱼冻热量296 千卡
  • 脂肪4.6 克
  • 蛋白质11.4 克
  • 碳水化合物37.1 克
  • 39054.9 毫克
  • 258 毫克
  • 4.43 毫克
  • 572 毫克

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