| 豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 823克 | 豆沙包热量/卡路里1760千卡 | |||
 热量1760千卡，相当于棒球352分钟消耗的热量...300 | |||||
豆沙包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 面粉里加入白糖，泡打粉，安琪酵母用温水融化，用温水和面
2/12. 面和好后放在温暖的地方发酵，软硬适中，不要和太软要不蒸出吧包子不好看
3/12. 面发至两倍大有蜂窝状
4/12. 揉光排气，多揉一会做出的面食好看还好吃
5/12. 面团揉好后，下剂子，
6/12. 擀成包子皮放上豆沙馅包成包子，倒过来放就是豆沙包了
7/12. 拍照用了闪光灯，颜色有点黄这是包好的豆沙包
8/12. 我还和了点韭菜馅，在包几个包子
9/12. 包子包好了就没拍细图我想大家都会包
10/12. 我是2斤面分成了3份，又做了点花卷，这样大人孩子还吃什么的都有，天黑了拍的照片有点暗，包好的包子，豆沙包，还有花卷，放在屉上等待2次发酵，发酵好了在上锅蒸20分钟，蒸好后停火不要马上接锅，焖2分钟，这样包子就很松软不回缩
11/12. 蒸好了，很松软，
12/12. 两斤面能蒸这样的两盘子，给婆婆送去了点，小伙伴们如果人少可以减半做一斤面粉的，零失败
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、调味等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、益肝健胃、温中行气等功效；可与虾、海虾、猪血搭配；与蜂蜜、虾皮、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效；可与干贝、苋菜、银鱼搭配；与甲鱼 、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙包热量1760 千卡
- 脂肪15.12 克
- 蛋白质33.549999 克
- 碳水化合物266.07 克
- 钠490.9 毫克
- 钙206 毫克
- 铁13.59 毫克
- 钾899 毫克