| 蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 奶 | 克 | 55千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 总量 | 274克 | 蒸蛋糕热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于钢铁厂工作98分钟消耗的热量...480 | |||||
蒸蛋糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（70克）、白糖（40克）、食用油（25克）、奶（70克）、甘纳许（若干）
1/2. 用戚风的方法做蛋黄糊（蛋黄+10g糖+奶+面），蛋清+30g糖不完全打发，混合，倒入模具，蒸大约15分钟，切块挤上巧克力甘纳许，大功告成，简单吧！
2/2. 再来一张和马卡龙的合影！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、延缓衰老等功效；可与玉米、荠菜、桂圆肉搭配；与茶叶、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、降血脂等功效；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 蒸蛋糕热量784 千卡
- 脂肪114.21 克
- 蛋白质25.06 克
- 碳水化合物189.72 克
- 钠180.4 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾422 毫克