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家庭干锅土豆片

家庭干锅土豆片的热量和减肥功效

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家庭干锅土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
红灯笼椒20千卡26千卡1.5克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
总量654家庭干锅土豆片热量/卡路里1448千卡
观鸟 热量1448千卡,相当于观鸟579分钟消耗的热量...150

家庭干锅土豆片的做法共7个步骤

食材主料/辅料

土豆(一斤半左右)、红灯笼椒(一个)、腊肉(适量)、大蒜叶(适量)、黑木耳(少量)、大蒜(几个)
家庭干锅土豆片的做法图解1

1/7. 土豆削皮切成两毫米左右的片。浸在水里备用。

家庭干锅土豆片的做法图解2

2/7. 油锅烧热将切好的腊肉放进去翻炒(翻炒的时候将土豆片沥干)。也可以用新鲜的五花肉片煸炒。如果腊肉有点咸要用水煮一下倒掉水。再倒入土豆片翻炒拌均。

家庭干锅土豆片的做法图解3

3/7. 然后加入老抽和泡好的黑木耳翻炒一下就加适量水。

家庭干锅土豆片的做法图解4

4/7. 煮到约五成熟时加入点豆瓣酱(也可不加拌均继续煮。

家庭干锅土豆片的做法图解5

5/7. 七成熟时加入蒜瓣和红椒拌均。

家庭干锅土豆片的做法图解6

6/7. 最后煮到九成熟的时候关火撒入一把大蒜叶拌均。(记得锅里不要太干,稍微留点汤)

家庭干锅土豆片的做法图解7

7/7. 盛到干锅中,要吃的时候开酒精炉边煮边吃。这种干锅是越到后面味道越浓。

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、益气、美容等功效;可与牛腩、黄瓜、牛里脊搭配;与螃蟹、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;

红灯笼椒的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛病延年、增强免疫力、轻身强智等功效;可与枣(鲜)、鱿鱼、海蜇头搭配;与海螺、鸭肉、猪血相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、杀菌、解诸毒等功效;可与玉米面、五花肉、洋葱搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家庭干锅土豆片热量1448 千卡
  • 脂肪68.64 克
  • 蛋白质26.68 克
  • 碳水化合物56.85 克
  • 33.3 毫克
  • 67 毫克
  • 2.86 毫克
  • 861 毫克

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