| 咸菜茭白丝盖浇汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 咸菜 | 克 | 18千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 面条 | 克 | 497千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 495克 | 咸菜茭白丝盖浇汤面热量/卡路里567千卡 | |||

1/18. 材料:茭白、咸菜(已清洗)

2/18. 面条

3/18. 将茭白剥壳清洗一下。

4/18. 放在案板上切成粗一点的丝,待用。

5/18. 将已清洗好的咸菜放在案板上切碎,待用。

6/18. 烧锅倒油烧热,下入茭白丝翻炒翻炒至断生。

7/18. 随后,合入切碎的咸菜翻炒翻炒。

8/18. 接着,加适量的盐。

9/18. 加适量的鸡精。

10/18. 调味炒匀。

11/18. 盛出,待用。

12/18. 在清水锅中,搁入适量的猪油。

13/18. 煮开。

14/18. 然后,下入面条煮开至软。

15/18. 加适量的盐。

16/18. 加适量的鸡精。

17/18. 调味翻匀,盛出。

18/18. 最后,合入炒好的咸菜茭白丝,即可。
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚健体、减肥、除烦渴等功效;可与西红柿、猪蹄、番茄搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有生津止渴、润肠、清热除火等功效;可与国光苹果、印度苹果、苹果梨搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养心、改善贫血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;