| 黑芝麻双色馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻粉 | 克 | 61千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
| 小麦面粉 | 克 | 430千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 48千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 212克 | 黑芝麻双色馒头热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于仰卧起坐71分钟消耗的热量...480 | |||||
黑芝麻双色馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑芝麻粉（10克）、小麦面粉（125克）、细砂糖（12克）、牛奶（65克）、酵母（1克）、小麦面粉（125克）、牛奶65克（65克）、酵母（1克）、细砂糖（12克）
1/9. 准备食材。黑芝麻面团原料：黑芝麻粉10克，小麦面粉125克，细砂糖12克，牛奶65克，酵母1克。原味面团原料省去10克黑芝麻粉即是。
2/9. 将两种面团原料分别揉合，放入面包机发酵至两倍大。大概1.5个小时。
3/9. 取出，排气，揉光滑。
4/9. 借助压面机压出两片等大的光滑面片。
5/9. 原味面片刷上一层水，将黑芝麻面片叠放在上面，然后刷上一层水，切去不规则的边沿，将面片分成两等分。
6/9. 紧紧卷起后，分成等大的小份。
7/9. 蒸锅放入清水，加热几分钟至水温温的状态。然后将馒头胚放入涂过油的蒸笼中，醒40分钟左右。
8/9. 开大火并一直保持，从开始到结束一共蒸20分钟。
9/9. 熄火后3分钟再开盖，松软的馒头就做好了。
食材功效信息
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、抗氧化、促进伤口愈合等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、美白等功效；可与木瓜、草莓、桃搭配；与橙、橘子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻双色馒头热量566 千卡
- 脂肪54.7 克
- 蛋白质38.01 克
- 碳水化合物196.9 克
- 钠37.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾109 毫克