| 龙虾披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 492千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 377克 | 龙虾披萨热量/卡路里1387千卡 | |||
 热量1387千卡，相当于剪指甲1387分钟消耗的热量...60 | |||||
龙虾披萨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、酵母（3克）、白糖（10克）、盐（2克）、黄油（15克）、马苏里拉芝士（150克）、波士顿龙虾（1个）、蟹肉棒（1根）、芦笋（3根）、培根（2片）、洋葱（1个）、蘑菇（2个）、披萨酱（适量）、无盐黄油（少许）、披萨草（少许）
1/13. 除黄油外的材料都放入面包机桶里开始和面
2/13. 和成团后加入黄油粒继续和成光滑面团
3/13. 再启动发酵程序发酵至两倍大
4/13. 取出发酵后的压扁排气后松弛一会，再擀开成长方形状，用手指把四边捏高点，把饼胚放入烤盘里，在中间扎上小孔
5/13. 放入预热好的烤箱180度烤10分钟左右
6/13. 龙虾对半切开取出泥肠后加点白葡萄酒、蒜盐、黑胡椒碎（材料之外）腌制一会
7/13. 锅中加入适量的黄油，放入洋葱、蘑菇片翻炒
8/13. 这是准备好的配料：芦笋、玉米粒提前焯水、蟹肉棒、培根切小
9/13. 先在披萨坯抹上披萨酱
10/13. 把配料均匀的铺在饼胚上，撒上适量马苏里拉芝士和披萨草，放入烤箱190度烤10分钟
11/13. 取出后放上龙虾，在龙虾的中间放上少许马苏里拉芝士
12/13. 再放入烤箱190度烤5分钟左右即可出炉
13/13. 成品图
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、止血等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强活力、补钙、保护牙齿等功效；与羊骨、杨桃、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 龙虾披萨热量1387 千卡
- 脂肪123.16 克
- 蛋白质41.2 克
- 碳水化合物188.63 克
- 钠10660.3 毫克
- 钙899 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾255 毫克