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戚风蛋糕

戚风蛋糕的热量和减肥功效

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戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
玉米油537千卡895千卡0克99.2克
低筋面粉319千卡354千卡9.4克1.4克
糖粉272千卡389千卡0克0克
纯牛奶42千卡60千卡3克3.3克
总量359戚风蛋糕热量/卡路里1269千卡
裸潜 热量1269千卡,相当于裸潜181分钟消耗的热量...420

戚风蛋糕的做法共17个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、玉米油(60克)、纯牛奶(70克)、低筋面粉(90克)、糖粉(70克)、八寸蛋糕模(1个)
戚风蛋糕的做法图解1

1/17. 准备好所有材料。

戚风蛋糕的做法图解2

2/17. 将所有鸡蛋,蛋清、蛋黄分离。

戚风蛋糕的做法图解3

3/17. 如图。

戚风蛋糕的做法图解4

4/17. 打10秒。

戚风蛋糕的做法图解5

5/17. 倒入玉米油和牛奶。

戚风蛋糕的做法图解6

6/17. 继续打。

戚风蛋糕的做法图解7

7/17. 倒入所有低筋面粉。

戚风蛋糕的做法图解8

8/17. 直到打成这样为止。

戚风蛋糕的做法图解9

9/17. 打成这样加入3分之1的糖粉。

戚风蛋糕的做法图解10

10/17. 打到有些粘手加入3分之1的糖粉。

戚风蛋糕的做法图解11

11/17. 打成可以立一个小尖加入3分之1的糖粉。

戚风蛋糕的做法图解12

12/17. 将刚打发出来的奶油用刮刀刮出三分之一放入蛋黄中。

戚风蛋糕的做法图解13

13/17. 用刮刀翻,直到弄成上图。

戚风蛋糕的做法图解14

14/17. 将它倒入模中。

戚风蛋糕的做法图解15

15/17. 放进烤箱。

戚风蛋糕的做法图解16

16/17. 如图。

戚风蛋糕的做法图解17

17/17. 成品。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与桂圆、洋葱、百合搭配;与糖精、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、美容养颜等功效;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、美容养颜、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、桃、木瓜搭配;与雪莲果、金针菇、金桔相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、调味、舒缓肝气等功效;

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营养信息

  • 戚风蛋糕热量1269 千卡
  • 脂肪113.41 克
  • 蛋白质24.96 克
  • 碳水化合物185.49 克
  • 182.6 毫克
  • 162 毫克
  • 3.51 毫克
  • 251 毫克

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