| 鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 345克 | 鸡蛋糕热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡，相当于思考477分钟消耗的热量...60 | |||||
鸡蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、酵母粉（3克）、低筋面粉（70克）、白糖（30克）、水（一小勺）
1/3. 酵母入水融化，鸡蛋，白糖、开始打发15分钟左右至蛋白起泡
2/3. 起泡状态加入面粉，慢慢拌匀，拌匀后盖上保鲜膜封闭5分钟
3/3. 然后放入热水锅中蒸至15分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、预防癌症等功效；可与桂圆肉、香椿、生菜搭配；与鹅、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鸡蛋糕热量477 千卡
- 脂肪18.52 克
- 蛋白质62.5 克
- 碳水化合物221.84 克
- 钠194.4 毫克
- 钙92 毫克
- 铁4.12 毫克
- 钾1224 毫克